Les causes les plus fréquentes d’incendie sont les feux de cuisson, les articles de fumeur et l’utilisation des chandelles.
Pour éviter les incidents fâcheux, voici quelques points de sécurité :
- Pour la cuisson, utiliser un récipient dont le diamètre est plus grand ou égal à l’élément chauffant sur la cuisinière
- Avoir à la portée de la main, un couvercle qui peut couvrir en totalité le récipient
- Utiliser ce couvercle pour étouffer l’incendie ou utiliser un extincteur portatif
- Ne jamais verser d’eau ou tout autre liquide sur un feu de graisse
- Fermer l’alimentation de l’élément chauffant
- Faire le 9-1-1 et suivre les conseils du préposé
- Nettoyer régulièrement l’accumulation de graisse dans la hotte de cuisine.